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ひとりご飯 -黒豆ご飯-
今日はまだ旦那が上海にいるので、ひとりで夕ご飯です。

DSC02143.jpg

ハンバーグとブロッコリは母の差し入れです。
お袋のハンバーグと言えば煮込みハンバーグなので、
私が作るハンバーグもいつも煮込みです。
旦那もその味で慣れてしまいました。

右下はトマトスープ。
体調を調整する際に必ず食べています。
このスープか、鶏肉の水炊きが調整メシです。
夏は専らこのスープです。
今は夏じゃないけど、食べたくなって作りました。
具は玉葱、にんじん、いんげん、キャベツ、レンコン、しめじ、ベーコン、そしてトマトです。
油も水も使ってなくて、ベーコンの油と野菜の水分でスープを作ってます。
全部みじん切りにしなくちゃいけないので結構面倒ですが、出来上がると美味しくて優しい味なので病みつきになっちゃいます。

左下は初めて作った黒豆ご飯。
最近黒豆茶にはまっています。
身体にいいしね。
DSC02157.jpg

お茶を出した後の豆を捨てるのも勿体無いと思い、炊飯器に入れてお米と一緒に炊いてみました。

うむ。美味しかった。
今度旦那にも食べさせてみよう。
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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

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コメント
おいしそう。
ヘルシーでいいなー。
実家だとなかなかスローフードっぽいのは食べられないから、うらやましい。
【2006/11/27 14:38】| URL | yuka #-[ 編集] |  ▲ top


今度うちに遊びに来たら作ろうか~?
でも美食家Yukaのお口に合うかどうか・・・
【2006/11/27 15:29】| URL | ソノサト #-[ 編集] |  ▲ top


久しぶりに見てみたよ。
上海生活も満喫しているみたいだね♪パーティの後、ヨウタもパパも風邪でダウンです。トマトスープ、作ってみようかな。栄養がありそうだね。ママは元気だよ・・なんだかな?
【2006/11/28 11:32】| URL | メグ #-[ 編集] |  ▲ top


おお。
ヨウタ君と旦那様、大丈夫かい?

トマトスープはにんにくパワーが強いから、意外とスタミナ食だしお薦めだよ。

みじん切り、面倒だけど・・・

メグもスタミナつけて、風邪引かないようにね。


【2006/11/28 16:08】| URL | ソノサト #-[ 編集] |  ▲ top

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